Edukinera joan | Menu nagusira joan | Ataletara joan

Gipuzkoako Foru Aldundiaren Logoa
Gipuzkoakultura logotipoa

Loading

2018-11-26

"Sagarretik sagardora. Sagardotik ozpinera" dastaketa lantegia

Parte hartzaileek prozesu guztiari buruzko azalpenak entzun eta sagar ozpinarekin egindako errezetak dastatu ahal izan dituzte.

froga

Igartubeiti Baserri Museoak antolatutako eta Jakoba Errekondok, Dani Lasa eta Llorez sukaldariak eskainitako dastaketa lantegian, sagarretik sagardora eta sagardotik ozpinerako prozesua ezagutzeko aukera izan dugu. 

Jakoba sagar mota ezberdinen azalpenak eskaini ondoren, muztioa, sagardoa eta ozpina nola egiten den azaldu du, parte hartzaileek dastaketa burutu duten bitartean. Esate baterako, albaka eta beste zenbait ozpin mota ere dastatu ditugu.

Dani Lasak eta Llorenz sukaldari katalanak sagardo ozpinarekin egindako saltsa, entsaladetarako alinoak, eskabetxe eta enkurtido errezetak dastatzera eman dizkigute, kardua, orburuak, txerri buztana, onddoak, antxoak, lupia eta beste. Amaitzeko  postreak ere dastatu ditugu, mertxika, fruitu gorri mermelada eta abar.  Errezeta guztiak sagardoarekin egindako ozpinaz eginak, benetan goxoak, guztiak!

Argazkiak

 
Compartir

Itzuli

HARREMANAK

  • Jabetasuna: Gipuzkoako Foru Aldundia
  • Telefonoa: Tel.: +34 943 722 978 Fax.: +34 943 880 138
  • E-maila: igartubeiti@gipuzkoa.net
  • Webgunea: webgunea ikusi
  • Helbidea: Ezkio Bidea. 1.km
    20709 EZKIO-ITSASO - Ezkio-Itsaso - mapa ikusi

ORDUTEGIAK

SARREREN PREZIOA

Sarrera Doan: Ostegunero, ICOM-eko kideak, 10 urtetik beherakoak eta Betizu bazkideak.Orokorra: 3,00 €Murriztua: 1,50 € (ikasle, talde, jubilatu, langabe, Nekatur-eko bezero, Eusko Ikaskuntza eta Hirukide bazkideak):Bisita gidatuak: 1,00 €Bisita bateraturako eskaintza: Zumalakarregi Museoarekin bisita bateraturako bonoa: 5 €

EKIPAMENDUAK ETA ZERBITZUAK

  • Hizkuntza: frantsesa
  • Hizkuntza: ingelesa
  • Hizkuntza: euskara
  • Hizkuntza: gaztelania
  • Argitalpen propioak
  • Hitzaldi-Aretoa
  • Gela didaktikoa
  • Kanpoko ibilbideak
  • Haur parkea kanpoan
  • Lorategia
  • Denda
  • Lehiatila / Kontsigna
  • Salmenta makinak
  • Atseden lekuak
  • Igogailua
  • Sarrera egokitua
Creative Commons lizentzia. Irakurtzeko hemen zapaldu
2019 Kultura Zuzendaritza Nagusia - Gipuzkoako Foru Aldundia.
Logotipo Gipuzkoa.net. Sakatu Gipuzkoa.net web gunera joateko.